Salut ! Je suis Claire Dubois
Je suis Claire Dubois, votre chef complice, et je suis ravie de vous accueillir dans mon univers gourmand.
C’est dans la cuisine parfumée de ma grand-mère, entre les effluves de thym et les confitures maison, qu’est née ma passion. D’elle, j’ai appris bien plus que des techniques : l’art de transformer les simples ingrédients en souvenirs mémorables, et de rassembler les gens autour de l’essentiel – le plaisir de bien manger.
Mon parcours m’a menée des fourneaux familiaux aux restaurants étoilés, des marchés provençaux aux cuisines du monde. Chaque expérience a enrichi ma palette, affiné mon style – une cuisine française généreuse, où tradition et créativité dansent ensemble.
Ici, je partage avec vous :
🍴 Mes recettes coup de cœur, des classiques revisités aux créations inédites
👩🍳 Tous mes secrets pour réussir à coup sûr, même les techniques les plus délicates
✨ Ce petit rien qui change tout – l’astuce qui sublime un plat simple
Pour moi, cuisiner c’est :
« Offrir un peu de bonheur dans chaque assiette, et écrire une histoire différente à chaque recette. »
Et vous, quel sera votre prochain chef-d’œuvre culinaire ? Je suis là pour vous guider, qu’il s’agisse de :
Réussir votre premier soufflé
Impressionner vos convives
Ou simplement vous faire plaisir au quotidien
Ensemble, nous allons :
Éveiller vos papilles
Libérer votre créativité
Créer des moments de pur bonheur